UNE QUICHE SANS PÂTE COURGETTE, SAUMON ET CHEVRE
UNE QUICHE SANS PÂTE COURGETTE, SAUMON ET CHEVRE

Coucou tout le monde j’espère que vous allez bien ?

Aujourd’hui j’avais envie de vous partager l’une de mes recettes que j’ai réalisée dimanche soir.

C’est parti voici la recette de ma quiche sans pâte au courgette, saumon et chèvre.

Les Ingrédients :

  • 100g de saumon fumée
  • 1 courgette
  • 20 cl de crème liquide
  • 200ml de lait demi écrème
  • 120g de farine
  • 3 oeufs
  • 60g de gruyère
  • 80g de chèvre

Les Étapes :

Dans un premier temps laver et couper la courgette en petit morceaux et la faire revenir avec le saumon fumée dans une poêle avec de l’huile pendant 5 min.

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Dans un saladier fouetter les oeufs avec la farine, ajoutez petit à petit la crème liquide et le lait.  Rajoutez ensuite le gruyère.

Versez les courgettes et le saumon dans la préparation précédente et mélangez.

Versez le tout dans un moule, recouvrez de rondelle de chèvre et faire cuire pendant 45minutes.

Bien sur n’hésitez pas a vérifier de temps en temps votre quiche pendant la cuisson.

Une fois la quiche cuite place à la dégustation accompagnée d’une petite salade ce sera parfait.

Bonne appétit !

Des bisous ….

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